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zoom RSS 豆腐バーグ

<<   作成日時 : 2009/01/08 21:40   >>

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ハンバーグが食べたいけど、あっさり食べたいなぁと。

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めにゅー
ごはん
油揚げの味噌汁
豆腐バーグ えのきソース
ポテトサラダ
ローストビーフ キャベツ
千枚漬け
辛子明太子

豆腐バーグ えのきソース
豆腐はレンジで水切りしておく。
豚ミンチに豆腐、卵、塩コショウ、片栗粉をしっかり混ぜ合わせ形を作り、フライパンで両面焼く。
えのきを2,3cmぐらいに切り、フライパンにいれ出汁、酒、しょうゆ、みりん、塩を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐バーグの上にかける。

あっさりして美味しかったです。
両面パリパリに焼いたらいいかんじですよ。

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